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Chiuso la Domenica
Scampo con granella di pistacchio, una composizione e un piatto magnifico, un equilibio di sapori e una qualità suprema.
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Risotto alla zucca ed amaretto
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Crespelle di pollo gratinate ai porcini
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Baccalà mantecato con chips di patate
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Peposo all'imprunetina
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Spezzato di vitella agli agrumi
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Paglia e fieno con seppie e tonnetto stirato
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Millefoglie di melanzane e bufala
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Strudel di Salmone e farro
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Filetto di aringa marinato
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Lonza di maiale con mela verde e zucca gialla
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Paccheri farciti con borragine e ragù di manzo
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Zuppa di friarielli in pasta di pane e guanciale
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Scampo con granella di pistacchio
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Filetto con purea di patate e olive
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Linguine al nero di seppia con pomodori e capperi